Furanoでワクドキっ!

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Hazi-Breadタイムトライアル!

パン馬鹿の会代表のHazimeです。

先日、パン焼き男子をこの会に誘ったら入会してくれるって!やったぜ!!!

2月にとある学校の親子行事でパンをみんなで一緒に焼く時のスタッフとして招聘されました。だからシミュレーションをしてみた。

3時間でベーグルとピザを作るんだけどどうなるか一人でタイムトライアル。

最初に材料を計量→ベーグル捏ねる→分割して発酵→ピザ生地捏ねる→発酵→ベーグル成形→2次発酵→ボウルなど洗う&ピザの具準備→オーブン予熱→ベーグルボイル用のお湯を沸かす→ピザ成形&トッピング→オーブン予熱が終わる→ベーグルをボイル→ベーグル焼成→ピザ焼成。

以上2時間でできた!!ってことは子供達とワイワイやるんだから1.5倍の時間がかかるとして3時間!!

こりゃ当日が楽しみだ!

ベーグルのトッピングは、あんことクリームチーズ&あんことバター♪


 

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